Kaupunkiviljelijät toivottavat hyvää kasvukauden alkua! Tässä muutama vinkki, joilla kaupunkilainenkin pääsee helposti viljelyn alkuun.

Kasvatusalusta salaatille

Salaatin juuret eivät kaipaa kovin syvää multakerrosta, joten salaatinkasvatusalusta on helppo rakentaa itsekin esimerkiksi jämälaudasta. Sahaa laudasta seitsemän palaa ja naulaa niistä neljä yhteen kehikoksi. Lisäksi tarvitset pohjaa varten kehikon kokoisen palan rautakaupasta saatavaa muoviverkkoa. Verkkomainen pohja takaa, että kasvien juuret eivät homehdu liiasta kosteudesta. Naulaa verkkopohja kiinni kehikkoon, ja naulaa kolme laudankappaletta kehikon pohjan alle niin, että ne nostavat kehikon pohjan irti maasta, poikittain kehikon kumpaankin päähän ja keskelle. Laita verkkopohjan päälle kerros sanomalehteä, jotta multa ei valu läpi ja täytä kehikko mullalla. Kastele huolellisesti, ja kylvä salaatit siemenpussin ohjeen mukaan. Salaatti ei kaipaa aivan yhtä paljon auringonvaloa kuin muut keittiökasvit, mutta pari tuntia vuorokaudessa suoraa auringonvaloa sen olisi silti hyvä saada. Salaattisatoa korjatessa on hyvä muistaa, että salaatti kasvaa uudestaan, jos sen leikkaa niin, että maahan jää n. 4cm.n korkuinen lehtituppo. Kauniin salaatti – tai yrttikasvatusalustan voi tehdä myös vanhasta viinilaatikosta, joita voi kysellä Alkosta.

Versotus

Jos sinulla ei ole omaa parveketta tai muuta mahdollisuutta kasvattaa kasviksia, ovat versot helppo tapa saada vihreää ruokavalioon ja keittiön kaunistukseksi. Versot ovat todellista superruokaa, esimerkiksi auringonkukan versot sisältävät paljon E – vitamiinia, seleeniä ja magnesiumia. Versottaa voi lukuisia eri kasveja, esim. herneitä, auringonkukkaa, krassia, parsakaalia ja punamangoldia. Liota ensin siemeniä vuorokausi. Täytä sitten lautanen tai muu sopiva astia mullalla, kastele huolellisesti ja ripottele siemenet tiheästi mullan pinnalle. Peitä sitten astia muovilla, johon olet puhkaissut muutaman reiän, ja laita jonnekin pimeään, esimerkiksi kaappiin, pariksi päiväksi, kunnes itäminen on alkanut, ja pienet versot ilmestyvät näkyviin. Muista tarkkailla, että kylvös pysyy kosteana. Ota sitten versot kasvamaan aurinkoiseen paikkaan, ja kastele päivittäin sumutinpullolla. Esimerkiksi hernekylvöksestä saa kaksi satoa.

Nurmikosta kasvimaa nopeasti

Aina nurmikkoa ei tarvitse kääntää tai maata muokata, jotta saisi perunamaan aloitettua nopeasti. Eräs tapa kasvattaa perunaa on kateviljelymenetelmä, jossa nurmikko peitetään ensin esimerkiksi pahvilla, joka suojaten valolta maata vähitellen muuttaa siinä kasvavan nurmikon mullaksi. Peitä pahvi n. 10cm paksuisella kerroksella lantaa tai kompostia. Kylvä nyt itäneet perunat: käytä vanhaa veistä tai vastaavaa työkalua, ja tee reikä, joka ulottuu pahvin läpi alla olevaan maahan, niin että perunan juuret voivat myöhemmin löytää tiensä maaperään. Kastele sitten huolellisesti, ja peitä sen jälkeen penkki n. 20 cm:n paksuisella katekerroksella. Kate voi olla olkea, edellisvuotista lehtikompostia tai nurmikon leikkuujätteitä. Katepenkki pitää todella hyvin kosteutta, eikä sitä siksi juurikaan tarvitse kastella.

Porkkanoita parvekkeella

Myös juureksia voi kasvattaa ilman kasvimaata, tosin juurekset vaativat syvemmän multakerroksen kuin yrtit tai salaatit. Nyrkkisääntönä 50cm:n paksuinen multakerros riittää mille tahansa keittiökasville. Esimerkiksi muovisaavi tai muu vastaavan kokoinen astia soveltuu porkkanan kasvatukseen. Astian pohjaan on hyvä tehdä muutama reikä, jotta ylimääräinen vesi pääsee virtaamaan pois. Sijoita astia paikkaan, johon aurinko paistaa ainakin 6 tuntia päivässä, ja täytä se mullalla. Nantes tylppänä porkkanalaatuna on hyvä tämän tyyppiseen kasvatukseen. Porkkanat voi kylvää hyvinkin tiheään, ja harventaa 10cm:n etäisyydelle toisistaan, kun naatit ovat n. 5cm:n korkuisia. Kastele multa huolellisesti ennen kylvöä, ja peitä siemenet ohuella multakerroksella. Kylvöksen kosteudesta on syytä huolehtia tarkasti, kunnes porkkanat ovat itäneet.