Espoo aloitti vuosi sitten luomukokeilun vihreän kaupunginvaltuutetun Sirpa Hetellin valtuustoaloitteesta. Luomukokeilussa on tarjottu espoolaisten päiväkotien, koulujen ja vanhainkotien asiakkaille luomumaitoa ja mahdollisuuksien mukaan myös luomupuuroa. Ensi vuonna kokeilua koetetaan laajentaa luomujuureksiin, -leipään ja -lihaan.
Luomukokeilun on laskettu aiheuttaneen Espoon kaupungille noin 20 prosentin lisäkustannukset ateriantuotannossa. Tästä huolimatta luomuun aiotaan panostaa jatkossa lisää.
Lähde: STT