Dodo

Dodon 30v synttärit

kirjoittaja

Vuosi 2025 on meille erityinen, sillä Dodo täyttää pyöreät 30 vuotta! Jo kolmen vuosikymmenen ajan olemme rakentaneet kestävämpää kaupunkikulttuuria, ravistelleet ajattelua ja tehneet yhdessä parempaa tulevaisuutta. Nyt on aika juhlia tätä merkkipaalua Kääntöpöydällä perjantaina 15.8! Luvassa on rentoa yhdessäoloa, yhteisiä muistoja ja tulevaisuuden visiointia. Ilta rakentuu seuraavista paloista: Ja tietenkin: nyyttärimeininki!Tuo mukanasi jotakin vegaanista syötävää … Read more

Erilainen joululahja 

kirjoittaja

Ilahduta ystävääsi erilaisella joululahjalla, jolla suojelet metsiä ja tuet kestäviä elinkeinoja Gambiassa! Sähköpostiisi saat sähköisen kortin. Dodon vuonna 2021 alkaneen ulkoministeriön rahoittaman Tesito-hankkeen tavoitteena on edistää metsien suojelua Gambiassa, Senegalissa ja Guinea-Bissaussa interaktiivisen metsäkartan avulla. Tämän lisäksi Jiffarongin kylässä Gambiassa 90 naista on aloittanut uuden elinkeinon vihannesviljelijöinä, jonka odotetaan korvaavan polttopuun myynti tulonlähteenä ja parantavan … Read more

Harfest, juhlapuhe

kirjoittaja

Ihanaa, että olette löytäneet tänne! Nämä ovat nyt ehkä noin 14. sadonkorjuujuhlat, eli on tässä jo jonkinlaista perinnettä aiheen ympärille kertynyt. Näissä juhlissa on aina luonnollisesti ollut läsnä vahva tietoisuus siitä, että hommat pitäisi tehdä täällä planeetalla toisin. Ja nyt tulee lyhyt tilannekatsaus: Ensinnäkin ruokaketjumme kestämättömyys on selviö ja tänä kesänä nyt varmaan viimeisetkin, joilla … Read more

Sadonkorjuupäivitys Jiffarongin kylästä: Millaisia ​​vihanneksia siellä viljellään?

kirjoittaja

Munakoiso (Solanum melongena) Munakoiso on monivuotinen lämpimän sään viljelykasvi, jota viljellään enimmäkseen Gambian trooppisilla alueilla ja se onkin yksi Gambian yhteiskunnan viljellyimmistä ja kulutetuimmista viljelykasveista. Munaoisossa on suuri C-, K- ja B6-vitamiinien pitoisuus ja se on muun muassa erinomainen mineraalifosforin, kuparin ja kaliumin lähde.Munakoiso auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä ja ​​se voi myös auttaa verensokerin- ja … Read more

Kompostin valmistus Jiffarongissa

kirjoittaja

Ensimmäinen komposti Jiffarongin kasvimaalla on nyt valmis. Kompostointi on tärkeä osa kestävää kehitystä. Se on hyvä tapa kierrättää esim. ruokajätteitä, ja se on keskeinen osa luomuviljelyä, koska se tarjoaa luonnollisen vaihtoehdon kemiallisille lannoitteille. Kompostointi on käytännössä orgaanisten aineiden, kuten kasvijätteiden, eläinten jätösten ja pintamaan hajottamista käyttökelpoiseen muotoon kasveja varten. Mutta miten komposti valmistetaan, ja miten … Read more

Ruokahävikki ja ilmasto – kuinka merkittävä ruokahävikin hiilijalanjälki on?

kirjoittaja

Ruoantuotannosta ja -kulutuksesta aiheutuvat ympäristövaikutukset ovat merkittävät, niinglobaalisti kuin Suomessa. Ruokahävikki lisää näitä negatiivisia vaikutuksia aivan turhaan.Ruokahävikki on ongelmana ilkeä jo siksikin, että sitä aiheutuu isommista ja varsinkin pienemmistä puroista ketjun kaikissa osissa. Siksi ruokahävikin vähentäminen ei isosti onnistu tempulla tai parilla, vaan edellyttää laajoja muutoksia ruokajärjestelmässä, entistä parempaa suunnittelua ja ohjausta sekä muutosta myös … Read more

Appelsiini ja muut uhanalaiset, miten välttää ruoan joutuminen hukkaan?

kirjoittaja

Kaikki käyttöön -hankkeen vieraskynäblogi / Kirsi Silvennoinen, Luonnonvarakeskus. Ruokahävikkiä syntyy, kun ruoka menee pilalle eikä sitä voi enää ihminen syödä. Ennenruokahävikkiä on kuitenkin ruokaa, joka on jollain lailla vaarassa joutua hävikkiin, vaikkaolisikin vielä ihan syötävissä. Tähän kannattaa iskeä ja tunnistaa nuo vaaran paikat omassataloudessa. Voisiko kohtuullisella vaivalla muuttaa hiukan rutiinia ja käyttää uhanalaisetruoat ennen pilaantumista? … Read more

Voisiko hävikkiruoka lyödä pysyvästi läpi?

kirjoittaja

Ruoan tuhlaaminen on luonnonvarojen tuhlaamista. Ruokahävikki nostaa syödyn ruuan hiilijalanjälkeä, kun tuotannossa, jakelussa ja valmistuksessa käytetyt luonnonvarat menevät hukkaan. Ruoka-aineet tulee siksi nähdä kokonaisvaltaisesti ja nostaa ruoan arvostusta niin, että hävikin minimoiminen on luonteva osa ruokakulttuuria sekä kotitalouksissa, teollisuudessa että ravintoloissa. Hävikkiruoka-ravintoloita on jo, mutta missä viipyy aiheen pysyvämpi läpilyönti?  Hävikkiruoka ja ruokahävikin minimointi eivät … Read more

Työkokeiluun Kääntöpöydälle tai Jätkäsaareen?

kirjoittaja

Työkokelas Kääntöpöytä (FI/ENG), elo-syyskuu 2021 (2 kk, 50 % työaika) Dodo hakee henkilöä työkokeiluun kaupunkiviljelykeskus Kääntöpöydälle Keski-Pasilaan. Hakijan odotetaan olevan kätevä käsistään, kiinnostunut Dodon toiminnasta ja oppimaan kaupunkiviljelystä. Varmistathan hakiessasi omasta TE-toimistostasi, että olet oikeutettu palkkatukeen tai työkokeilupaikkaan. Lisää tietoa työkokeilusta TE-palveluiden sivuilla: Työkokeilun käytännöt ja säännökset – TE-Palvelut Työtehtävät: Kaupunkiviljely ja viljelmän kunnostustyöt (eduksi luetaan … Read more

Dodo hakee toiminnanjohtajaa vuodelle 2020

kirjoittaja

Oletko järjestötoiminnasta, ympäristön kestävyydestä ja sosiaalisesta kehityksestä kiinnostunut sekä niiden parissa kokemusta kartuttanut henkilö, joka on käytettävissä koko- tai osa-aikaiseen työhön tammikuusta alkaen?